„Natürlich und nachhaltig“. Diese Prädikate beschreiben die ursprünglichen Lebensmittel aus lokaler, nachhaltiger und fairer Produktion abseits der touristischen Hotspots Kärntens. So gibt es neben der von der Familie Pirker betriebenen Schwarzseehütte auch einen eigenen Hofladen oberhalb von Afritz am See. Landwirt Jakob Orter und sein Sohn, der Jungbauer Joachim, züchten mit Erfolg Gallowayrinder, eine besonders robuste und die Berghänge schonende Rinderrasse mit exzellentem Fleisch. Eine aktive Jägerschaft sorgt dafür, dass die rund 72 Prozent der Gebietsflächen, die bewaldet sind, jagdlich bestellt werden. Mit etwas Glück kann man Eier direkt bei Susanna vom Hof kaufen. Honig von Verditzer Bienen gibt es direkt beim Imker Alex und frisches Brot in Afritz von der Bäckerei Strobl.

Die schönsten Hütten in der Region laden bis tief in den Herbst hinein zum Wandern im sonnigen Süden ein: Hüttenkult nennt sich die Kombination aus Wandern und Kulinarik; ein idealer Anlass, die Region zu erkunden und Geschmackerlebnisse in den Bergen zu erfahren. Beim Küchenkult finden in und um Villach regelmäßige Genussfestivals statt, die für sich alleine schon einen Aufenthalt wert sind. 

Mit dem kostenlosen  Slow Food Kärnten Guide habt Ihr für eine kulinarische Reise durch Kärnten alle Adressen dabei - für Liebhaber nachhaltig produzierter Lebensmittel und bewusster Esskultur.

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Kulinarik und mehr

Essen & Trinken in der Nähe
Sigi‘s Einkehr, Verditzer Straße Küche  12:00 - 18:30; tel. 0676 6730021
Gasthof Linder, Dorfstraße 22, 9542 Afritz am See, tel. 04247 3111
Schwarzseehütte Amberger Alm (Wanderweg, Mai - November) tel. 0650 2330042

Übernachtungsmöglichkeiten
**** art-lodge, (saisonal) Verditzer Straße 52, 9542 Verditz, art-lodge.at
*** Blue Mountain Hotel (saisonal) Verditzer Straße 70, 9542 Verditz, hotelbluemountain.at
*** Gasthof Linder  (ganzjährig),  Dorfstraße 22, 9542 Afritz am See,  gasthoflinder.at
Pensionen, Ferienwohnungen, Ferienhäuser, über Region Villach visitvillach.at/de/suchen-buchen  

Restaurants in der Umgebung
Pizza/Enoteca: Villa Meschik, St. Ruprechter Platz 30, 9523 St. Ruprecht/Villach, tel. 04242 41308
Hausgemachtes kreativ: Eders Einkehr, Ossiachberg 9, 9520 Ossiachberg, tel. 04248 29686
Klassisch Kärntnerisch: Gasthof Gasser, Vassacher Str. 63, 9500 Villach, tel. 04242 24509 // 
Gasthaus Messnerei, Sternberger Str. 19, 9241 Sternberg, tel. 0664 4172490
Wine & Dine:  Weinbar Velden im Hotel Carinthia, Karawankenplatz 3, 9220 Velden, tel. 04274 2171 // Vinum im Hotel Lindenhof, Dorfstraße 8, 9544 Feld am See, tel.04246 22740 // Alte Point, Arriach 4, 9543 Arriach, tel.  04247 8523 // Freindal Wirtschaft, Sankt-Johanner-Straße 56, 9500 Villach, tel. 0676 4237751
Am See:  Villa Verdin, Seestraße 69, 9872 Millstatt, tel. 0699 12029862 // Stiftsschmiede, Ossiach 4, 9570 Ossiach, tel.0676 4011793  // Seespitz im Schlosshotel Velden, Schlossweg 1, 9220 Velden am Wörthersee, tel. 0664 609185302
Fine Dining:
Frierss Feines Haus, Maria Gailerstraße 53,  9500 Villach, Gewerbezeile,  tel. 04242 304045 //  Caramé, Am Corso 10, 9220 Velden, tel. 04274 3000

Einkaufstipps
Käse: 
Kaslabn - eigene Käserei einer Kooperative von Bergbauern, Mirnockstraße 19, 9545 Radenthein
Fisch:  Kärnten Fisch - beste Fischzucht weit und breit Millstätter Straße 77, 9544 Feld am See
Bauernmarkt:  Bio-Bauernmarkt in Villach, das Beste aus der Region, jeden Freitag 09:00-15:00, Hans-Gasser-Platz 2-10, 9500 Villach
Greisslerei:  Greisslerei Millstatt bodenständiger Feinkostladen, Kaiser-Josef-Straße 61, 9872 Millstatt
Kärntner Nudeln:  Amlacher Nudelmanufaktur mit 24/07 Automat, Millstätter Straße 42, 9541 Äussere Einöde/Treffen 
Ab-Hof-Verkauf:  Positzerhof, Familie Pirker (Schwarzseehütte), Berg ob Afritz 3, 9542 Afritz, tel. 0650 2330043 nur nach telefonischer Voranmeldung // Hofladen Berger, Buchholzerstr. 6, 9541 Einöde/Treffen, tel. 04248 2584 
Eier: Eier von Susannas Biohühnern, telefonische Bestellung bei Susanna Orter, 0660 4020485, Schattenbergstraße 4, 9542 Verditz/Schattenberg // Eierkiste zur Selbstentnahme, in Afritz gegenüber der Arztpraxis, Kleingeld bereit halten Dorfstraße 13, 9542 Afritz  
Honig:  Alexander & Heidi Kampel Verditzer Straße 47, nach Voranmeldung per Mail: verditz@gmx.at
Bäckerei & Café: Strobl`s Backstube Millstätter Str. 32, 9542 Afritz am See

Supermarkt: BILLA Millstätter Str. 103, 9542 Afritz
Discounter: HOFER und LIDL Gewerbegebiet Treffen, 9521 Treffen a. O.
Drogeriemarkt: DM Drogeriemarkt, Gewerbegebiet Treffen, 9521 Treffen a. O.
Einkaufscenter: ATRIO, Kärntner Straße 34, 9500 Villach
Tankstelle: BP-Tankstelle / Shop, 06:00-22:00, Millstätter Str. 85, 9542 Afritz

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